Kawa to podstawa na Facebooku CKawa to podstawa na Twitterze Kawa to podstawa RSS

Wpisy w kategorii: Parzenie kawy

Jak parzyć swoją kawę?- Infografika

27.11.2013, Autor:

infografika

Grower’s Cup

18.11.2013, Autor:

growers cup1Najwyższy czas, żeby przyjrzeć się bliżej Grower’s Cup. Co to takiego?

Nie jest to już nowinka na polskim rynku. Chociaż pewnie część z was jeszcze o tym wynalazku nie słyszała. Czytaj całość »

Syropy do kawy – urozmaicenie każdego dnia

8.11.2012, Autor:

Na rynku znajdziemy ogromny wybór syropów i sosów do kawy, które w doskonały sposób urozmaicą jej smak. Bogata gama aromatów – od waniliowego, czekoladowego czy imbirowego poprzez anyżowe i kokosowe, aż do pistacjowych, bananowych czy o smaku orzechów macadamia, pozwoli nam cieszyć się niezliczoną ilością nowych, nieznanych nam do tej pory smaków kawy.

syropy do kawy

fot. waferboard

Czytaj całość »

Kto to jest barista?

28.09.2012, Autor:

Barista to osoba która zajmuje się profesjonalnym parzeniem kawy. Barista to osoba posiadająca szeroką wiedzę na temat kawy i jej przyrządzania. Kursy dla baristów obejmują takie zagadnienia jak: znajomość gatunków kawy, rozróżnianie rodzajów mleka, przygotowanie kaw artystycznych,dbanie o ekspres do kawy, obsługa klienta, mleka, milenie kawy

Barista

fot. swanksalot’s

Nazwa profesji pochodzi od dawnej włoskiej kolby w ekspresie ciśnieniowym

Czytaj całość »

Młynki do kawy

14.09.2012, Autor:

Wybór młynka do kawy ma bardzo duże znaczenie. Od jego jakości zależy w dużej mierze smak naszego espresso. Standardowy młynek elektryczny, bądź  ręczny, do mielenia używa dwóch ostrzy podobnych do skrzydełek. Jeżeli już zdecydujemy się się używać takiego młynka pamiętajmy przy zakupie, żeby owo urządzenie miało ręczną regulacje stopnia mielenia ziaren. Osobiście jednak nie zalecam tego typu młynka. Skrzydełka mają tendencje do przegrzewania się co może spowodować podgrzanie a niekiedy nadpalenie drogocennych ziaren kawy.

młynek do kawy

fot. wit Czytaj całość »

Jak spienić mleko domowym sposobem?

17.07.2012, Autor:
Budząc się rano, często marzymy o kremowej piance na naszej porannej kawie – jednak jak spienić mleko domowym sposobem, bez użycia drogiego ekspresu, za to tak, aby nasza kawa przypominała bardziej tę ze „Śniadania u Tiffaniego”  niż studenckiego baru mlecznego? Ja wiem jak :).

fot. intercontinentalhongkong

Czytaj całość »

Flat white – kawa rodem z Australii (aktualizacja)

16.07.2012, Autor:

Flat white to napój podobny do latté lub café au lait, pochodzi z  Australii i Oceanii. Nazwa wywodzi się od charakterystycznego wyglądu – płaskiej, mlecznej powierzchni puszystego (ale nie spienionego) mleka. Właściwie podana kawa flat white smakuje wyśmienicie – bądź jednak przygotowany(a), że w większości miejsc serwujących kawę dostaniesz raczej latté bez pianki niż oryginalnie przyrządzony flat white. Z tego artykułu dowiesz się natomaist, jak przygotować tę kawę samodzielnie, by była idealna. Spróbuj – warto :).

fot.  russelljsmith

Czytaj całość »

Chai Latté – kawa czy herbata?

5.07.2012, Autor:

Wchodzicie do kawiarni, otwieracie menu i chcecie zamówić kawę latté. Jednak koło tradycyjnie serwowanej mamy jeszcze, latté smakową, z syropem i … chai latté – pada więc pytanie „Kawa to czy herbata”? Nazwa bowiem niejednego amatora kawy może wprowadzić w błąd. Już wyjaśniam, czym jest ten pochodzący z Azji napój i … jak go przygotować samodzielnie !

Chai Latté fot. faveravephotography

Czytaj całość »

Kawa też człowiek [infografika]

1.06.2012, Autor:

irish coffee, frappe, mocha - kawy świataGenialna infografika, pokazująca, że kawy są jak ludzie – składają się na nieprzebrane bogactwo gatunków, smaków i temperamentów. Zobaczcie.

Czytaj całość »

Kawa z miodem

13.01.2012, Autor:

A teraz coś dla tych, którzy kochają miodowe klimaty i mają ochotę na mały unik przed kawowymi standardami. Kawa z miodem wchodzi na stół. Jak ją przyrządzić? Banalnie prosto. Zapraszam do zapoznania się z 3 przepisami na łatwą kawę z miodem.

Kawa z miodem przepisFot. alsjhc Czytaj całość »

© Agencja interaktywna Artweb-Media | Blog Kulinarny | Fajny Gift | Sprytne Pomysły | Tanie Loty |  Zgłoś nadużycie