Cappucccino to typ kawy, który urósł już chyba do rangi symbolu narodowego Włoch, na równi z pizzą i makaronem. Kawa z pianką zawojowała cały świat i podbiła serca milionów ludzi. Jak przyrządzić sobie puszyste, kremowe cappuccino w domu? Zobacz.
Fot. DeaPeaJay
Czym rożni się kawa naturalna od rozpuszczalnej? Czy wszystkie różnice między nimi widać gołym okiem? Jeśli i wy się kiedyś nad tym zastanawialiście, przeczytajcie.
Fot. 威爾家
Wiele osób zastanawia się nad tym, czy kawa ma właściwości odchudzające, czy nie. Jeśli i Ty jesteś ciekawy, czy kawa może pomóc ci schudnąć – ten artykuł jest dla Ciebie.
Fot. Chichacha Czytaj całość »
Fot. Nick J Webb
Irish Coffee to coś więcej niż tylko kawa. Podawana jest na całym świecie, a jej przyrządzanie bardziej przypomina rytuał niż zwykłe parzenie kawy. Przez wielu uważana za napój doskonały, swój smak zawdzięcza oryginalnym składnikom. Jeżeli jesteście ciekawi kto wymyślił jej recepturę i jak zrobić ją samemu zapraszam do przeczytania tego tekstu. Czytaj całość »
Fot. flequi
Wkrótce będziesz mamą i teraz zastanawiasz się, które z dawnych nawyków żywieniowych i małych słabości trzeba wyeliminować z diety? Niestety kawę na czas ciąży najlepiej wykreśl ze swojego menu. Kawa pobudza i poprawia nastrój, to prawda. Ale jak każda używka może nie tylko uzależnić, ale i szkodzić zdrowiu, szczególnie dziecka… Czytaj całość »
Kawa mrożona, ice coffee, cafe frappe jest idealnym sposobem na orzeźwienie w gorące letnie dni. Odmiany kawy mrożonej trudno zliczyć. Każdy kawowy amator ma własne – domowe lub profesjonalne – metody tworzenia tego mrożonego deseru, a możliwości mieszania smaków i składników jest całe mnóstwo. W tym artykule skupimy się na podstawowej metodzie przyrządzania kawy mrożonej. Resztę zostawiam Waszej wyobraźni…
Fot. Robert Gourley
Kawa, oprócz tego, że świetnie smakuje i cudownie pachnie, ma wiele zdrowotnych właściwości, za które ją kochamy: pobudza umysł, usprawnia ciało, poprawia humor, zapobiega wielu chorobom (cukrzycy, nowotworom, chorobie wieńcowej).
Fot. Stepheye
Ta niewinna używka doskonale pasuje do dzisiejszego szybkiego świata – pomaga nam działać efektywniej i myśleć sprawniej. Z drugiej jednak strony, przez swoją ogromną popularność, bardzo często bywa nadużywana, a jak wiemy, co za dużo, to niezdrowo. Dlaczego warto pić kawę, a dlaczego lepiej jej nie nadużywać? Sprawdźmy. Czytaj całość »
Kiedyś kojarzyła się z nieprzyjemnym przymusem rodem z przedszkolnej stołówki, dziś wraca tryumfalnie na stoły jako genialny suplement diety – i słusznie. Jak potwierdzają lekarze, kawa zbożowa to nie tylko smaczna alternatywa dla tradycyjnej kawy (tej jak wiemy nie można nadużywać), ale także posiada nieocenione właściwości zdrowotne. Jakie zalety niesie ze sobą ten popularny napój? Przeczytaj i dowiedz się więcej. Czytaj całość »
Na widok tak pięknie ozdobionej kawy otwieramy usta ze zdziwienia i zastanawiamy się: „jak to się robi?!” Otóż malowanie: serduszek, wzorków, kwiatków, zwierzątek i innych ozdobników na mlecznej piance wpisuje się w złożoną dziedzinę sztuki baristycznej, nazywaną właśnie latte art (w dosłownym tłumaczeniu: „sztuka mleczna”).
Fot. PoYang_博仰
Fot. Everydaylifemodern
Espresso to czysta esencja kawy zawarta w niewielkiej porcji silnego naparu. Sama nazwa „espresso” doskonale oddaje sposób jej przygotowania – błyskawiczny (ekspresowy) przepływ wody przez porcję zmielonej kawy. Ale to włoski przymiotnik espressivo (wyrazisty), prawdopodobnie stanowi źródłosłów nazwy tej kawy.
Ta maleńka filiżanka czarnej mocnej kawy zrobiła furorę na całym świecie i do dziś jest uznawana za delicję wśród smakoszy tego napoju. To właśnie od espresso zaczęła się historia i światowa kariera ekspresów ciśnieniowych. Jak się ją przygotowuje, przeczytasz w tym artykule. Czytaj całość »
