Barista to osoba która zajmuje się profesjonalnym parzeniem kawy. Barista to osoba posiadająca szeroką wiedzę na temat kawy i jej przyrządzania. Kursy dla baristów obejmują takie zagadnienia jak: znajomość gatunków kawy, rozróżnianie rodzajów mleka, przygotowanie kaw artystycznych,dbanie o ekspres do kawy, obsługa klienta, mleka, milenie kawy
fot. swanksalot’s
Nazwa profesji pochodzi od dawnej włoskiej kolby w ekspresie ciśnieniowym
Codzienna filiżanka kawa może stać się doznaniem nie tylko dla zmysłów węchu i smaku. Może być ona tez niezapomnianym wrażaniem estetycznym. Dzieje się tak za sprawą coraz bardziej popularnej sztuki zdobienia kawy. Do wykonywania dekoracji najczęściej używa się spienionego mleka i gęstych syropów np. czekoladowego, karmelowego.
Na widok tak pięknie ozdobionej kawy otwieramy usta ze zdziwienia i zastanawiamy się: „jak to się robi?!” Otóż malowanie: serduszek, wzorków, kwiatków, zwierzątek i innych ozdobników na mlecznej piance wpisuje się w złożoną dziedzinę sztuki baristycznej, nazywaną właśnie latte art (w dosłownym tłumaczeniu: „sztuka mleczna”).
Fot. PoYang_博仰