Mała kawa z duuużą porcją bitej śmietany. Jak ją zrobić? Bardzo prosto…
Fot. Flickr
Każdy z typów espresso – czy to espresso ristretto, doppio, lungo, czy też con panna – wszystko to modyfikacje kawy, której podstawę stanowi klasyczna mocna, krótka kawa z ekspresu – espresso. Ta zadziorna mała dama z silnym temperamentem i intensywnym smakiem ma wiele twarzy. Oto one…
Fot. mikepetrucci
Kawa mrożona, ice coffee, cafe frappe jest idealnym sposobem na orzeźwienie w gorące letnie dni. Odmiany kawy mrożonej trudno zliczyć. Każdy kawowy amator ma własne – domowe lub profesjonalne – metody tworzenia tego mrożonego deseru, a możliwości mieszania smaków i składników jest całe mnóstwo. W tym artykule skupimy się na podstawowej metodzie przyrządzania kawy mrożonej. Resztę zostawiam Waszej wyobraźni…
Fot. Robert Gourley