Kawa to podstawa na Facebooku CKawa to podstawa na Twitterze Kawa to podstawa RSS

Wpisy otagowane: jak zrobić kawę

Kawa idealna – jak ją zrobić? Infografika

3.10.2011, Autor:

Designerski kspres ciśnieniowy presso - kup go!Espresso con panna, espresso lungo, espresso macchiato, idealnie wyważone espresso doppio, duże americano, słodkie i pyszne cafe latte, czy może cappuccino? Jakie proporcje kawy, wody oraz mleka należy zachować, żeby zrobić idealną, włoską kawę? Dowiesz się z poniższych infografik.

Jak zrobić kawę mleczną? Zobacz idealne proporcje mleka, wody i kawy do przyrządzenia kaw włoskich Czytaj całość »

Jak zrobić kawę mrożoną?

26.05.2011, Autor:

Kawa mrożona, ice coffee, cafe frappe jest idealnym sposobem na orzeźwienie w gorące letnie dni. Odmiany kawy mrożonej trudno zliczyć. Każdy kawowy amator ma własne – domowe lub profesjonalne – metody tworzenia tego mrożonego deseru, a możliwości mieszania smaków i składników jest całe mnóstwo. W tym artykule skupimy się na podstawowej metodzie przyrządzania kawy mrożonej. Resztę zostawiam Waszej wyobraźni…

Różne rodzaje kawy mrożonej

 Fot. Robert Gourley

Czytaj całość »

Jak spienić mleko do kawy?

24.05.2011, Autor:

Do przygotowania najlepszej kawy: cafe latte, espresso con panna, cappuccino czy też klasycznej, białej kawy potrzebujemy mlecznej pianki o idealnej konsystencji. Mleczna pianka musi być gładka i lekka, ale nie rzadka, zwarta, ale przy tym nie zbyt gęsta. Nie możemy również przegrzać, ani zagotować mleka, bo to zepsuje cały efekt. Spienienie mleka do kawy to wyzwanie na początku niełatwe, ale wykonalne. Wszystko jest kwestią wprawy. Zobacz, jak możesz spienić mleko do kawy samodzielnie.

jak spienić mleko do kawy

Fot. DeaPeaJay

Czytaj całość »

Jak zrobić espresso?

21.04.2011, Autor:


Fot. Everydaylifemodern

Espresso to czysta esencja kawy zawarta w niewielkiej porcji silnego naparu. Sama nazwa „espresso” doskonale oddaje sposób jej przygotowania – błyskawiczny (ekspresowy) przepływ wody przez porcję zmielonej kawy. Ale to włoski przymiotnik espressivo (wyrazisty), prawdopodobnie stanowi źródłosłów nazwy tej kawy.

Ta maleńka filiżanka czarnej mocnej kawy zrobiła furorę na całym świecie i do dziś jest uznawana za delicję wśród smakoszy tego napoju. To właśnie od espresso zaczęła się historia i światowa kariera ekspresów ciśnieniowych. Jak się ją przygotowuje, przeczytasz w tym artykule. Czytaj całość »

Jak zrobić cafe latte?

18.04.2011, Autor:

Gęsta i kremowa kawa mleczna – cafe latte – podbiła nie tylko serca Włochów, ale wielu ludzi na całym świecie. Również w Polsce jest ona ulubioną towarzyszką damskich spotkań „przy kawce”.

latte z posypkąFot. dairygoodness.ca

Cafe latte to jednak nie tylko kawa, ale również deser. Dlatego w jej przygotowaniu to walory estetyczne i dobrze dobrane słodkie dodatki są ważniejsze niż moc i kawowy aromat. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić oryginalną cafe latte tricolore we własnej kuchni. Czytaj całość »

Jak zrobić kawę po turecku?

13.04.2011, Autor:

Fot. QuinnDombrowski

Z tym sposobem parzenia kawy wiąże się wielowiekowa tradycja, a także skomplikowane rytuały, obowiązujące w kręgu kulturowym, z którego się wywodzi. Nie znaczy to jednak, że zrobienie kawy po turecku musi być trudne. Wręcz przeciwnie – przekonasz się sam.  Zaparzmy teraz naszą pierwszą kawę po turecku!

O kawie po turecku mówi się, że jest „czarna jak noc, gorąca jak piekło i słodka jak miłość” – kiedy już się jej napijesz zrozumiesz, że trudno się z tym nie zgodzić… Czytaj całość »

© Agencja interaktywna Artweb-Media | Blog Kulinarny | Fajny Gift | Sprytne Pomysły | Tanie Loty |  Zgłoś nadużycie