Kawa to podstawa na Facebooku CKawa to podstawa na Twitterze Kawa to podstawa RSS

Pytania i odpowiedzi Masz pytanie? A może znasz odpowiedź? Podziel się.

Wpisy otagowane: dekorowanie kawy

Jak zrobić Latte Macchiato?

5.01.2012, Autor:

Smukła, elegancka cafe latte macchiato jest właściwie przeciwieństwem swojej małej kuzynki – czarnego espresso macchiato, upstrzonego mleczną pianką. Latte macchiato to łagodny, mleczny napój z dużą ilością pianki, wzmocniony jedynie odrobiną kawy espresso (lub mokki). Zobacz, jak przygotowuje się prawdziwe włoskie latte macchiato. Zapraszam.

latte macchiatoFot. Lara604

Czytaj całość »

Jak zrobić espresso macchiato?

27.12.2011, Autor:

Espresso Macchiato to mała mocna kawa z dodatkiem odrobiny spienionego mleka. Wydawałoby się, że przyrządzenie kawy w ekspresie ciśnieniowym jest dziecinnie proste – naciskamy guzik i gotowe. To prawda, ale nie do końca. Nie każdy ma do dyspozycji najnowocześniejszy, inteligentny ekspres do kawy, który zrobi wszystko sam. Co niektórzy amatorzy kawy dysponują jedynie kawiarką i spieniaczem do mleka. Dlatego, aby zrobić dobrą włoską kawę, taką jak espresso macchiato, trzeba znać proporcje. A te nie są trudne do zapamiętania.

espresso macchiatoFot. technotheory Czytaj całość »

Coffee art czyli sztuka zdobienia kawy

5.08.2011, Autor:

Codzienna filiżanka kawa może stać się doznaniem nie tylko dla zmysłów węchu i smaku. Może być ona tez niezapomnianym wrażaniem estetycznym. Dzieje się tak za sprawą coraz bardziej popularnej sztuki zdobienia kawy. Do wykonywania dekoracji najczęściej używa się spienionego mleka i gęstych syropów np. czekoladowego, karmelowego.

coffee art

Fot. INeedCoffee/ CoffeeHero Czytaj całość »

Jak zrobić kawę mrożoną?

26.05.2011, Autor:

Kawa mrożona, ice coffee, cafe frappe jest idealnym sposobem na orzeźwienie w gorące letnie dni. Odmiany kawy mrożonej trudno zliczyć. Każdy kawowy amator ma własne – domowe lub profesjonalne – metody tworzenia tego mrożonego deseru, a możliwości mieszania smaków i składników jest całe mnóstwo. W tym artykule skupimy się na podstawowej metodzie przyrządzania kawy mrożonej. Resztę zostawiam Waszej wyobraźni…

Różne rodzaje kawy mrożonej

 Fot. Robert Gourley

Czytaj całość »

Jak zrobić kawę z serduszkiem, czyli latte art

9.05.2011, Autor:

Na widok tak pięknie ozdobionej kawy otwieramy usta ze zdziwienia i zastanawiamy się: „jak to się robi?!” Otóż malowanie: serduszek, wzorków, kwiatków, zwierzątek i innych ozdobników na mlecznej piance wpisuje się w złożoną dziedzinę sztuki baristycznej, nazywaną właśnie latte art (w dosłownym tłumaczeniu: „sztuka mleczna”).

Latte art, kawa z serduszkiem

Fot. PoYang_博仰

Czytaj całość »

© | kawatopodstawa.pl