Tuż obok wspomnianej już na naszym blogu marki Sagafredo Zanetti, warto poświęcić uwagę kawie, która cieszy się nieprzeciętnym zaufaniem i popularnością wśród smakoszy tego napoju- kawy Jacobs. Jak myślicie- z czego wynika ta popularność?
fot. Luciano Belviso
Czy może być coś bardziej rozkosznego niż aromat palonej kawy ziarnistej? My znamy tylko jedną odpowiedź na to pytanie. I oto właśnie ten aromat stał się naszą inspiracją do naszych poszukiwań nowych smaków. Postanowiliśmy rezultatami tychże poszukiwać dzielić się z Wami na naszym blogu. Bo czy jest możliwe zgłębianie tajników kawy bez ich wyszukiwania, smakowania i porównywania?
Na świecie znanych jest około 500 rodzajów kawy. Ich odmian natomiast jest ponad 6000. Jednakże do produkcji kawy używa się praktycznie dwóch gatunków ziaren: Arabiki i Robusty. Arabika jest oczywiście najpopularniejsza. Gatunek Robusta został odkryty całkiem niedawno, bo w XIX wieku.
fot. williamcho
Czasy zwykłej „zalewajki” w szklance z koszyczkiem powoli odchodzą w zapomnienie. Pijemy coraz więcej kawy,zwracając jednocześnie uwagę na jej jakość i pochodzenie – rozpuszczalne napoje kawopodobne chowamy do szafy a na naszych stołach coraz częściej gościmy świeżo mielone kawy z różnych regionów świata. Dzisiaj przyjrzymy się królowym wśród kaw – afrykańskim arabikom.
Blue Mountain to nie tylko zwykła kawa, jakiej napijemy się u znajomych, czy w przeciętnej kawiarni. Blue Mountain to niezwykła, perfekcyjnie skomponowana mieszanka najwyższej jakości kawy Arabica. Jest ona dobrem luksusowym, swoistym mercedesem wśród kaw. Za 100 gram Blue Mountain zapłacimy nawet 200 zł. Cóż, każdy luksus ma swoją cenę. A wierni miłośnicy tej odmiany twierdzą, że jej owocowy, świeży posmak i niepowtarzalny aromat są warte każdych pieniędzy. Czy na pewno? Dowiedzmy się lepiej, czym szczególnym wyróżnia się Jamaica Blue Mountain spośród innych gatunków kaw.
