Kawa to podstawa na Facebooku CKawa to podstawa na Twitterze Kawa to podstawa RSS

Pytania i odpowiedzi Masz pytanie? A może znasz odpowiedź? Podziel się.

Wpisy w kategorii: Rodzaje kaw

Mała czarna afrykańska

28.06.2012, Autor:

Czasy zwykłej „zalewajki” w szklance z koszyczkiem powoli odchodzą w zapomnienie. Pijemy coraz więcej kawy,zwracając jednocześnie uwagę na jej jakość i pochodzenie – rozpuszczalne napoje kawopodobne chowamy do szafy a na naszych stołach coraz częściej gościmy świeżo mielone kawy z różnych regionów świata. Dzisiaj przyjrzymy się królowym wśród kaw – afrykańskim arabikom.

Kawa afrykańska

fot. puuikibeach Czytaj całość »

Kawa też człowiek [infografika]

1.06.2012, Autor:

irish coffee, frappe, mocha - kawy świataGenialna infografika, pokazująca, że kawy są jak ludzie – składają się na nieprzebrane bogactwo gatunków, smaków i temperamentów. Zobaczcie.

Czytaj całość »

Kawa czy herbata? (Część 1.)

30.04.2012, Autor:

Wsadźmy kij w mrowisko fanatyzmu kawowego. Zadajmy wreszcie to pytanie: kawa czy herbata? Dlaczego jedna, a czemu nie druga? Dlaczego zagorzali kawosze zawsze przekonują o wyższości kawy nad herbatą, a „herbatnicy” nie zamieniliby się z nimi miejscami za nic na świecie? Co różni te dwa obozy? Wreszcie najbardziej kontrowersyjne pytanie: co przemawia na korzyść kawy, co zaś daje fory herbacie, a jakie są ich minusy? Spróbujmy się zastanowić…

no kto odpowie, kto? Kawa czy herbata? Dlaczego to takie trudne?fot. adacao

Czytaj całość »

Kawa a’la Putin

15.03.2012, Autor:

I'm putin coffee on the table memeNic dodać, nic ująć 🙂

Fot. poniblog.

Kopi Luwak – najdroższa kawa świata

19.01.2012, Autor:

Kopi Luwak to nazwa gatunku najdroższej kawy świata, a jednocześnie największego paradoksu i snobistycznego fenomenu, o którym decyduje proces jej powstania. Kopi luwak pochodzi bowiem… ze zwierzęcych odchodów. Niemożliwe? Możliwe – przeczytajcie więcej.

zwierzę, któe produkuje kawę kopi luwakFot. PAP

Czytaj całość »

Jak zrobić Latte Macchiato?

5.01.2012, Autor:

Smukła, elegancka cafe latte macchiato jest właściwie przeciwieństwem swojej małej kuzynki – czarnego espresso macchiato, upstrzonego mleczną pianką. Latte macchiato to łagodny, mleczny napój z dużą ilością pianki, wzmocniony jedynie odrobiną kawy espresso (lub mokki). Zobacz, jak przygotowuje się prawdziwe włoskie latte macchiato. Zapraszam.

latte macchiatoFot. Lara604

Czytaj całość »

Arabica Jamaica Blue Mountain – królowa kaw?

28.12.2011, Autor:

Blue Mountain to nie tylko zwykła kawa, jakiej napijemy się u znajomych, czy w przeciętnej kawiarni. Blue Mountain to niezwykła, perfekcyjnie skomponowana mieszanka najwyższej jakości kawy Arabica. Jest ona dobrem luksusowym, swoistym mercedesem wśród kaw. Za 100 gram Blue Mountain zapłacimy nawet 200 zł. Cóż, każdy luksus ma swoją cenę. A wierni miłośnicy tej odmiany twierdzą, że jej owocowy, świeży posmak i niepowtarzalny aromat są warte każdych pieniędzy. Czy na pewno? Dowiedzmy się lepiej, czym szczególnym wyróżnia się Jamaica Blue Mountain spośród innych gatunków kaw.

blue mountain peak - kawatopodstawa.plFot. houston.culturemap.com

Czytaj całość »

Jak zrobić kawę Americano?

19.12.2011, Autor:

Kawę americano najłatwiej opisać poprzez epitety: duża, czarna, aromatyczna, intensywna, ale nie za mocna. Sama nazwa „kawy po amerykańsku”, czy „w stylu amerykańskim”, pochodzi z ojczyzny espresso – Włoch. Najprawdopodobniej dla podkreślenia, że pomysł na „rozwadnianie” idealnie mocnej kawy, nie zrodził  się w głowach Włochów, znawców smaku, ale jest wymysłem przyjezdnych turystów. Americano to bowiem nic innego, jak łagodniejsza wersja espresso. A że zgodnie ze stereotypem Amerykanie lubią rozmiar XXL, również przypisywany im typ kawy jest odpowiednio duży. Zobacz, jak przyrządzić Caffe Americano.

Kawa Americano - sposób przyrządzania

Fot. Lara604

Czytaj całość »

Kawa idealna – jak ją zrobić? Infografika

3.10.2011, Autor:

Designerski kspres ciśnieniowy presso - kup go!Espresso con panna, espresso lungo, espresso macchiato, idealnie wyważone espresso doppio, duże americano, słodkie i pyszne cafe latte, czy może cappuccino? Jakie proporcje kawy, wody oraz mleka należy zachować, żeby zrobić idealną, włoską kawę? Dowiesz się z poniższych infografik.

Jak zrobić kawę mleczną? Zobacz idealne proporcje mleka, wody i kawy do przyrządzenia kaw włoskich Czytaj całość »

Jak Zrobić Kawę po grecku?

19.09.2011, Autor:

Właściwie kawę po grecku przyrządza się niemal identycznie, jak kawę po turecku. Te dwa rodzaje różni chyba tylko nazwa oraz fakt, że kawa po grecku występuje w kilku wariantach, w zależności od mocy przyrządzonego naparu.

kawa po greckuFot. iriskh Czytaj całość »

© | kawatopodstawa.pl