Kawa to podstawa na Facebooku CKawa to podstawa na Twitterze Kawa to podstawa RSS

Pytania i odpowiedzi Masz pytanie? A może znasz odpowiedź? Podziel się.

Wpisy w kategorii: Rodzaje kaw

Zoega Skanerost – recenzja kawy

20.01.2015, Autor:

 

zoega skanerost

Szwedzka kawa Zoega Skanerost jest popularna w innych krajach, ale na polskim rynku dopiero debiutuje. Jej ziarna to 100% Arabica z Kenii i Brazylii. Intensywny, orzechowo-czekoladowy aromat pomógł Zoega Skanerost podbić serca kawomaniaków na całym świecie.

Nasze pierwsze wrażenie – to ładne, estetyczne opakowanie utrzymane w zielonej tonacji z elementami bieli i złota. Kawa jest pakowana hermetycznie. Według zaleceń producenta, należy ją przechowywać w ciepłym i suchym miejscu i spożyć do 10 dni po otwarciu lub zamrozić, aby zachować aromat.

Zoega Skanerost jest kawą ciemną, ciemniejszą niż np. Lavazza. Jest grubo zmielona. Od razu po otwarciu opakowania wyczuwamy ten charakterystyczny, orzechowo-czekoladowy aromat. Zapach jest bardzo przyjemny. Pobudza, ale w pozytywny sposób, bo zarazem relaksuje. Napełnia optymizmem (przynajmniej mnie, kobietę).

Sam smak przypomina czekoladę i kakaowiec. Stopień kwaskowatości jest niski. Są osoby, które nie lubią kwaśnej kawy, bo kojarzy im się z piciem czegoś nieświeżego. Oczywiście wiemy, że to nie jest błąd w przechowywaniu, tylko naturalny smak, ale niektórzy po prostu tego nie tolerują. W takim razie, powinni dać szansę Zoega Skanerost.

Kawa jest mocna. Dzięki tej mocy połączonej ze zdolnością odprężania i wywoływania uśmiechu nadaje się do wypicia przed ciężkim dniem pracy. Dobrze się sprawdza do wykonania espresso. Ale do latte też pasuje.

Ciekawostka: świetnie smakuje z syropem waniliowym z Lidla!

Testuję MOJO Coffee

16.08.2013, Autor:

Czas na subiektywny test kawowy. Na tapecie: MOJO Coffee Kenya Elegant Red – kawa Arabica. Jest to nowość na polskim rynku, przeznaczona dla kawowych koneserów, zaopatrzonych w młynki i ekspresy ciśnieniowe.

MOJO coffee Czytaj całość »

Chi-Cafe – zdrowa kawa

9.04.2013, Autor:

O tym jak kawa wpływa na zdrowie krąży mnóstwo miejskich legend i ludowych przesądów. Czy istnieje zdrowa kawa? Taka, która nie zakwasza organizmu, nie wypłukuje cennego magnezu, a nawet go dostarcza? Tak działa nowa seria kaw Dr. Jacob’s, która zawiera błonnik wspomagający trawienie oraz wyciąg polifenoli z granatu korzystanie wpływający na serce i układ krążenia. Nowe kawy Chi-Cafe spowolniają także procesy starzenia oraz mają lepsze właściwości pobudzające.

zdrowa kawa Czytaj całość »

Segafredo Zanetti – kawa mielona

17.01.2013, Autor:

Kawa mielona ma prawdopodobnie tylu zwolenników, co przeciwników. Świeżo mielona zachowuje niezwykły aromat, a sposób jej parzenia uzależniony jest od konkretnych preferencji. Grubość mielenia jest równie istotna, jak gatunek i aromat kawy. Jakie rodzaje kawy mielonej oferuje włoska firma Segafredo Zanetti?

Kawa mielona

fot. DeaPeaJay

Czytaj całość »

Segafredo Zanetti – kawa ziarnista

26.12.2012, Autor:

Prawdziwi wielbiciele kawy uważają, że nie ma nic lepszego, niż kawa ziarnista. Chwalona jest głównie za intensywny aromat, szczególnie, gdy zmielimy ją bezpośrednio przed zaparzeniem. Producenci prześcigają się w tworzeniu doskonałych mieszanek kawowych. Sprawdźmy więc, co oferuje włoska firma Segafredo Zanetti.

Segafredo Zanetti

fot. Vlle.fi

Czytaj całość »

Kawa frappe

4.12.2012, Autor:

Kawa frappe słynie ze swojego przyjemnego smaku, dodającego energii i orzeźwienia w letnie dni. Wbrew pozorom można ją pić przez cały rok, bowiem idealnie nadaje się na popołudniowe spotkania z przyjaciółmi lub w gronie rodzinnym. Dlaczego frappe zyskała tylu zwolenników?

kawa frappe

fot. Tilemahos Efthimiadis

Czytaj całość »

Segafredo Zanetti – kawa z włoskim temperamentem

26.11.2012, Autor:

Zapalonym kawoszom nie trzeba tłumaczyć, że kawa ma różne oblicza. Może być łagodna, delikatna, kremowa, ale też mocna, pobudzająca i niezwykle aromatyczna. Nie bez powodu włosi wynaleźli espresso i każdego dnia zachwycają się jego intensywnym aromatem i głębokim smakiem. Kawa niejedno ma imię, więc dzisiaj przyjrzyjmy się bliżej znanej, włoskiej marce – Segafredo Zanetti.

Kawa Segafredo Zanetti

fot. jetalone

Czytaj całość »

Czarna kawa. Testujemy Black Coffee

15.11.2012, Autor:

Czy może być coś bardziej rozkosznego niż aromat palonej kawy ziarnistej? My znamy tylko jedną odpowiedź na to pytanie. I oto właśnie ten aromat stał się naszą inspiracją do naszych poszukiwań nowych smaków. Postanowiliśmy rezultatami tychże poszukiwać dzielić się z Wami na naszym blogu. Bo czy jest możliwe zgłębianie tajników kawy bez ich wyszukiwania, smakowania i porównywania?

testujemy kawę Black Coffee

Czytaj całość »

Gatunki kawy arabskiej i brazylijskiej

12.10.2012, Autor:

Na świecie znanych jest około 500 rodzajów kawy. Ich odmian natomiast jest ponad 6000. Jednakże do produkcji kawy używa się praktycznie dwóch gatunków ziaren: Arabiki i Robusty. Arabika jest oczywiście najpopularniejsza. Gatunek Robusta został odkryty całkiem niedawno, bo w XIX wieku.

Gatunki kawy

fot. williamcho

Czytaj całość »

Kawa liofilizowana

20.09.2012, Autor:

Kawa liofilizowana jest jedną z odmian kawy rozpuszczalnej. Liofilizacja jest to specjalny proces technologiczny oparty na suszeniu żywności. Została wymyślona przez Japończyka Satori Kato zaraz na początku wieku XX w 1901 roku. W czasie 2 wojny światowej rząd amerykański użył po raz pierwszy na świecie tej technologi w żywności aby zmniejszyć wagę racji wojskowych. Również na rynku amerykańskim kawa liofilizowana odniosła sukces wchodząc w 1938 roku do masowej produkcji i była tam znana pod marką Nescafe.

Kawa liofilizowana

fot. Rubber Dragon

Czytaj całość »

© | kawatopodstawa.pl