Kawa to podstawa na Facebooku CKawa to podstawa na Twitterze Kawa to podstawa RSS

Pytania i odpowiedzi Masz pytanie? A może znasz odpowiedź? Podziel się.

Wpisy dodane w miesiącu: 07.2012

Jak spienić mleko domowym sposobem?

17.07.2012, Autor:
Budząc się rano, często marzymy o kremowej piance na naszej porannej kawie – jednak jak spienić mleko domowym sposobem, bez użycia drogiego ekspresu, za to tak, aby nasza kawa przypominała bardziej tę ze „Śniadania u Tiffaniego”  niż studenckiego baru mlecznego? Ja wiem jak :).

fot. intercontinentalhongkong

Czytaj całość »

Flat white – kawa rodem z Australii (aktualizacja)

16.07.2012, Autor:

Flat white to napój podobny do latté lub café au lait, pochodzi z  Australii i Oceanii. Nazwa wywodzi się od charakterystycznego wyglądu – płaskiej, mlecznej powierzchni puszystego (ale nie spienionego) mleka. Właściwie podana kawa flat white smakuje wyśmienicie – bądź jednak przygotowany(a), że w większości miejsc serwujących kawę dostaniesz raczej latté bez pianki niż oryginalnie przyrządzony flat white. Z tego artykułu dowiesz się natomaist, jak przygotować tę kawę samodzielnie, by była idealna. Spróbuj – warto :).

fot.  russelljsmith

Czytaj całość »

Palarnie kawy – gwarancja najlepszego smaku i aromatu

13.07.2012, Autor:

Palenie kawy to jeden z najważniejszych etapów w procesie produkcji kawy, który zapewnia temu cudownemu napojowi odpowiedni aromat, smak i kolor. W przeciwieństwie do wina, kawie nie służy długie przechowywanie, dlatego tak ważne jest, by czas, jaki upływa od momentu palenia do podania kawy był jak najkrótszy. Zobaczcie, jak pracują i jakie sekrety kryją światowe palarnie kawy.

kawa niepalona

fot. liladobbs

Czytaj całość »

Chai Latté – kawa czy herbata?

5.07.2012, Autor:

Wchodzicie do kawiarni, otwieracie menu i chcecie zamówić kawę latté. Jednak koło tradycyjnie serwowanej mamy jeszcze, latté smakową, z syropem i … chai latté – pada więc pytanie „Kawa to czy herbata”? Nazwa bowiem niejednego amatora kawy może wprowadzić w błąd. Już wyjaśniam, czym jest ten pochodzący z Azji napój i … jak go przygotować samodzielnie !

Chai Latté fot. faveravephotography

Czytaj całość »

© | kawatopodstawa.pl