Kawa to podstawa na Facebooku CKawa to podstawa na Twitterze Kawa to podstawa RSS

Pytania i odpowiedzi Masz pytanie? A może znasz odpowiedź? Podziel się.

Wpisy dodane w miesiącu: 05.2011

Jak zrobić kawę mrożoną?

26.05.2011, Autor:

Kawa mrożona, ice coffee, cafe frappe jest idealnym sposobem na orzeźwienie w gorące letnie dni. Odmiany kawy mrożonej trudno zliczyć. Każdy kawowy amator ma własne – domowe lub profesjonalne – metody tworzenia tego mrożonego deseru, a możliwości mieszania smaków i składników jest całe mnóstwo. W tym artykule skupimy się na podstawowej metodzie przyrządzania kawy mrożonej. Resztę zostawiam Waszej wyobraźni…

Różne rodzaje kawy mrożonej

 Fot. Robert Gourley

Czytaj całość »

Jak spienić mleko do kawy?

24.05.2011, Autor:

Do przygotowania najlepszej kawy: cafe latte, espresso con panna, cappuccino czy też klasycznej, białej kawy potrzebujemy mlecznej pianki o idealnej konsystencji. Mleczna pianka musi być gładka i lekka, ale nie rzadka, zwarta, ale przy tym nie zbyt gęsta. Nie możemy również przegrzać, ani zagotować mleka, bo to zepsuje cały efekt. Spienienie mleka do kawy to wyzwanie na początku niełatwe, ale wykonalne. Wszystko jest kwestią wprawy. Zobacz, jak możesz spienić mleko do kawy samodzielnie.

jak spienić mleko do kawy

Fot. DeaPeaJay

Czytaj całość »

Jak kawa wpływa na zdrowie?

20.05.2011, Autor:

Kawa, oprócz tego, że świetnie smakuje i cudownie pachnie, ma wiele zdrowotnych właściwości, za które ją kochamy: pobudza umysł, usprawnia ciało, poprawia humor, zapobiega wielu chorobom (cukrzycy, nowotworom, chorobie wieńcowej).

Fot. Stepheye

Ta niewinna używka doskonale pasuje do dzisiejszego szybkiego świata – pomaga nam działać efektywniej i myśleć sprawniej. Z drugiej jednak strony,  przez swoją ogromną popularność, bardzo często bywa nadużywana, a jak wiemy, co za dużo, to niezdrowo. Dlaczego warto pić kawę, a dlaczego lepiej jej nie nadużywać? Sprawdźmy. Czytaj całość »

Kawa arabica

13.05.2011, Autor:

Fot. CIAT

Arabica to odmiana krzewu kawowca rosnącego w Afryce,  Ameryce Południowej i Azji, z którego powstaje najszlachetniejszy gatunek kawy o tej samej nazwie. Większość kaw dostępnych na sklepowych półkach to właśnie „100% Arabica”, która pokrywa blisko 80% produkcji kawy na świecie. Czytaj całość »

Kawa zbożowa a zdrowe odchudzanie

12.05.2011, Autor:

Fot. misterjingo

Kiedyś kojarzyła się z nieprzyjemnym przymusem rodem z przedszkolnej stołówki, dziś wraca tryumfalnie na stoły jako genialny suplement diety – i słusznie. Jak potwierdzają lekarze, kawa zbożowa to nie tylko smaczna alternatywa dla tradycyjnej kawy (tej jak wiemy nie można nadużywać), ale także posiada nieocenione właściwości zdrowotne. Jakie zalety niesie ze sobą ten popularny napój? Przeczytaj i dowiedz się więcej. Czytaj całość »

Jak zrobić kawę z serduszkiem, czyli latte art

9.05.2011, Autor:

Na widok tak pięknie ozdobionej kawy otwieramy usta ze zdziwienia i zastanawiamy się: „jak to się robi?!” Otóż malowanie: serduszek, wzorków, kwiatków, zwierzątek i innych ozdobników na mlecznej piance wpisuje się w złożoną dziedzinę sztuki baristycznej, nazywaną właśnie latte art (w dosłownym tłumaczeniu: „sztuka mleczna”).

Latte art, kawa z serduszkiem

Fot. PoYang_博仰

Czytaj całość »

© | kawatopodstawa.pl